Ciao Tcnmar, dipende di che olio si tratta e le temperature che si utilizzano nel processo. Comunque in linea di massima prima che i composti polari raggiungano il limite fissato per Legge 25g/100g.
vedi anche un'altra discussione.
ciao
Alfredo
Ciao Tcnmar, dipende di che olio si tratta e le temperature che si utilizzano nel processo. Comunque in linea di massima prima che i composti polari raggiungano il limite fissato per Legge 25g/100g.
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ciao
Alfredo
polare, temperatura, limite, processo, olio oliva, legge
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