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Oggetto: Rintracciabilità e gestione dei rapporti con il personale
Salve a tutti,
mi sono laureata a fine marzo in Tecnologie Alimentari, lavoro da 3 mesi presso un'azienda di olive da tavola e ho problemi nell'organizzazione della rintracciabilità dei prodotti. Per il momento compilo il registro produzione tutti i giorni e quello merce in entrata (HACCP), ma non basta.
Il rapporto con gli operai é molto molto difficile. Come potrei risolvere il problema?
Non riesco ad organizzarmi?
Parole chiave (versione beta)
olive, laurea, haccp, rintracciabilita, lavoro settore tecnologie alimentari, produzione
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