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non riesco a trovare la norma UNI 11381:2010 "Ambienti delle industrie alimentari - Sistemi di monitoraggio degli insetti", relativa al monitoraggio degli insetti infestanti nelle aziende agroalimentari, qualcuno sa se si può trovare in internet?
concordo con quanto scritto dall'amico trentino. Ho fatto alcune ricerche direttamente sul sito dell'Ente Nazionale Italiano di Unificazione (UNI) e sul Web più in generale. Ma a parte un'interminabile lista di corsi e convegni specifici (o presunti tali) sull'argomento UNI 11381:2010 - Ambienti delle industrie alimentari - Sistemi di monitoraggio degli insetti, a quanto pare l'unica strada percorribile sembrerebbe essere quella del UNI Store.
Buon fine settimana a tutti!
Giulio
PS: Dato che parliamo di normativa volontaria e non cogente, nelle prossime ore provvederò a spostare questa discussione nel topic Qualità e Sicurezza Alimenti.
Se la memoria non mi inganna, talune Leggi o DM (es. Metodi ufficiali d'analisi?) richiamano Norme UNI, che di conseguenza devono essere considerate parte integrante.
Ritengo che in tali casi è lo Stato che deve farsi carico dell'acquisto e della messa a disposizione dei cittadini.