Buonasera a tutti!
Mi ricollego ad una precedente discussione intitolata Standard IFS: necessità di predisporre Manuale della Qualità, in primo luogo per ringraziare macgala per la gentile risposta. Effettivamente, visto da quest'ottica, il Manuale della Qualità diventa un ottimo strumento per dimostrare l'impegno dell'Azienda.
Ne approfitto, inoltre, per condividere con voi un altro dubbio: dal momento che lo Standard BRC è praticamente sovrapponibile a quello IFS, nel caso in cui l'Azienda disponesse già di un "Manuale BRC", a vostro avviso è preferibile:
- realizzare un unico Manuale in cui, per le singole voci (i.e. Requisiti), venga spiegato come li si affronta in ottica BRC ed IFS
- o ritenete sia meglio creare Manuali specifici per i singoli Standard (uno per BRC ed uno per IFS)?
Spero di essermi spiegata.
Grazie ancora!
**** Dichiarazione soggetta ad Editing da parte dello Staff ****
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- Attenzione, infine, all'utilizzo delle Maiuscole / minuscole (nella fattispecie, il ricorso al TUTTO MAIUSCOLO): pratica considerata deprecabile su TAFF.
Entro alcune settimane (tempo stimato necessario per la presa visione e la corretta assimilazione) le presenti note potrebbero essere rimosse.
In caso di richieste di chiarimento, segnalazioni, suggerimenti e/o critiche (purché costruttive) l'utente è invitato a contattare privatamente lo Staff (attraverso la sezione contatti).
Ringraziamo anticipatamente per la comprensione/collaborazione.
Lo Staff di Talkin'about Food Forum
**** Versione Pre-editing ****
Argomento (i.e. Topic) in cui è stata aperta la Discussione: Qualità e Sicurezza Alimenti
Oggetto della Discussione: Standard IFS: necessità di predisporre Manuale della Qualità
Testo:
GRAZIE MILLE IN EFFETTI VISTO DA QUEST'OTTICA IL MANUALE DIVENTA UN OTTIMO STRUMENTO PER DIMOSTRARE L'IMPEGNO DELL'AZIENDA.
NE APPROFITTO PER AVERE UN'LTRA INFORMAZIONE...
NEL CASO IN CUI L'AZIENDA AVESSE GIà UN "MANUALE BRC" è NECESSARIO, DAL MOMENTO CHE BRC è' PRATICAMENTE SOVRAPPONIBILE A IFS, CREARE UN MANUALE IN CUI PER LE SINGOLE VOCI VENGA SPIEGATO COME LO AFFRONTA PER BRC E PER IFS? O MEGLIO CREARE UN MANUALE SPECIFICO PER I SINGOLI STANDARD?
SPERO DI ESSERMI SPIEGATA.
GRAZIE ANCORA