Buongiorno a tutti,
innanzitutto grazie in anticipo per le vostre risposte. Sto frequentando un Master presso l'Università di Padova in qualità e sicurezza alimentare, il mio obiettivo sarebbe quello di imparare a rediggere un piano di autocontrollo, gestire i fornitori e tutto ciò che è utile per l'argomento. Il master prevede un tirocinio di 200 ore presso aziende o specialisti. Io vorrei imparare a qualunque costo questo argomento, sono anni che ci lavoro ma ancora capisco che la strada è lunga. Scrivo in questo forum per chiedervi la possibilità di effettuare il mio tirocinio presso uno specialista del settore o presso un'azienda che si occupa della stesura dei piani di autocontrollo.
Per qualunque ulteriore informazione, rimango a Vostra disposizione.
Vi auguro una buona giornata
Gerardo
gerardosequino@libero.it