Parametri biologici,chimici e fisici

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Oggetto: Parametri biologici,chimici e fisici

ciao

 mi sembra una domanda molto generica, i parametri da considerare li puoi ricavare solo con una adeguata analisi del rischio, che deve essere specifica non solo per ogni tipo di alimento, ma anche per ogni azienda, impianto, linea. magazzino, o esercizio HORECA, canale di distribuzione.

ciao

martina



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Parole chiave (versione beta)

parametri, impianto, analisi rischi, magazzino, alimenti

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