Ciao tizianapz e benvenuta!!! ^__^
Grazie mille per i complimenti e speriamo di cuore che questo forum riesca nel suo intento: divenire un punto d'incontro e di confronto per gli Operatori del Settore Agroalimentare, contribuendo in questo modo allo sviluppo delle Scienze e Tecnologie Alimentari.
Noto con piacere come, anche grazie al prezioso contributo di alcuni utenti che condividono generosamente la propria esperienza, il forum stia maturando.
A tal proposito, apro una piccola parentesi, nel caso nei prossimi giorni non vedessi più questo tuo post oltre alla mia risposta, non pensare male. Nel tentativo di mantenere il più possibile "puro" il contenuto del forum, abbiamo stabilito di non consentire contenuti differenti da quanto espressamente attinente alle Scienze e Tecnologie Alimentari.
Ciò, ne siamo consapevoli, a scapito di altri aspetti altrettanto importanti, quali a mero titolo d'esempio, la convivialità e la socialità. Riteniamo tuttavia che questi aspetti possano involontariamente offuscare lo spirito originario del forum: la condivisione di conoscenze.
A presto!
Giulio