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Oggetto: Novel food come ingrediente alimentare
Ciao a tutti!
oggi ho un quesito un pò particolare da porvi:
in un prodotto alimentare è possibile utilizzare come ingrediente un Novel food? Tale alimento può essere prodotto ed imbottigliato in un'azienda alimentare oppure bisogna essere in possesso di eventuali autorizzazioni? Il prodotto risultante è considerabile un alimento normale oppure ricade anche lui nella cosiddetta categoria dei Novel Food e quindi deve subire lo stesso iter? Ultima domanda: un novel food, o soui derivati, può vantare proprietà salutistiche oppure ricade nella categoria degli integratori alimentari?
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