Ciao,
1)dunque, abbiamo:
Cloruro di sodio 3,6 g per 100 g di prodotto; Questo significa? che in ogni 100 grammi del prodotto ci sono186,5 milligrammi di sodio.
Sodio 186,5 mg per 100 g di prodotto;
2)
- Cloruro di Sodio (Sale): È la combinazione di sodio (Na) e cloro (Cl), comunemente conosciuta come sale da cucina.
- Sodio (Na): elemento che, quando combinato con il cloro, forma il cloruro di sodio. Tuttavia, il sodio è presente anche in altre forme nei prodotti alimentari
3) : Prima di procedere con il calcolo, convertiamo 186,5 mg in grammi, poiché il contenuto di sale è espresso in grammi.186,5 mg=0,1865 g
Calcolo del Sale da Sodio: Per calcolare il contenuto di sale da quello di sodio, si usa la formula Sale=Sodio×2,5. Questo perché il cloruro di sodio è composto per circa il 40% da sodio. Quindi: 0,1865×2,5= 0,46625 grammi di sale per 100 grammi di prodotto, cioè circa 0,47% di sale
Questo è differente dal valore di 3,6% indicato per il cloruro di sodio nella tabella nutrizionale.
Parole Chiave Principali: .Cloruro di sodio Sodio in alimenti Calcolo del sale Tabelle nutrizionali Sale da cucina Contenuto di sale in alimenti Conversione sodio-salinità Sale e salute Misurazione del sodio Formula del cloruro di sodio Sodio e dieta Analisi nutrizionale Etichettatura degli alimenti Sale e nutrizione Sodio per 100g Etichette alimentari e sale Sodio vs cloruro di sodio Calcolo nutrizionale Sodio in percentuale Nutrizione e salute Interpretazione dei valori nutrizionali Sale nella dieta Componenti nutrizionali degli alimenti Consigli nutrizionali