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Oggetto: Torre di Raffreddamento: calcolare Portata di Alimentazione
Salve a tutti,
sono uno Studente di Tecnologia Alimentare e mi servirebbe una mano con questo Esercizio di Ingegneria Alimentare che non riesco proprio a svolgere:
Per raffreddare dell'acqua proveniente da uno Scambiatore di Calore si adopera una Torre di Raffreddamento costituita da un grosso cilidro 2m di diametro e 12m di altezza. L'acqua calda a +80°C è pompata dal basso del serbatoio che una volta riempitosi tracima formando sulla parete esterna del cilindro un film d'acqua dello spessore di 1mm. Durante lo scorrimento l'acqua evapora e si raffredda a +20°C, poi è raccolta alla base della Torre e inviata nuovamente allo Scambiatore. Assumendo una densità media per l'acqua di 980 kg/m3 calcolare la Portata di Alimentazione. (R: 55 L/s)
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