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Oggetto: Analisi umiditą prodotti da forno: tempi e temperature
Buona sera a tutti,
sono stata da poco assunta in un'azienda che produce prodotti da forno (pane in cassatta) ed abbiamo una macchina per misurare l'umidità (i.e. una termobilancia) della Scaltec modello SMO 01; non un modello nuovissimo in verità.
Il problema è che non riesco a trovare un manuale che mi dia anche i tempi e le temperature alle quali devo effettuare l'analisi.
Spero che qualcuno possa aiutarmi.
Grazie in anticipo.
Parole chiave (versione beta)
pane, temperatura, umidita, prodotto forno, analisi, dichiarazione inizio attivita
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