Ciao a tutti!
Volevo confrontarmi con qualcuno in merito agli Sciroppi.
Dovrei realizzare Sciroppi senza Zuccheri Aggiunti e pertanto con Edulcoranti. Questi Sciroppi sarebbero simili a quelli di note Marche del Settore, venendo diluiti 1:6 in Acqua.
In considerazione che gli Edulcoranti hanno Limiti di Legge, a vostro avviso tali Limiti si applicano per il Prodotto diluito in Acqua, o per lo Sciroppo tal quale?
Grazie!