Analisi del latte crudo secondo DM 26/03/1992

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Oggetto: Analisi del latte crudo secondo DM 26/03/1992
Ciao pask.jazz, ^__^

ti anticipo che in rete è sempre difficoltoso reperire la normativa nazionale, anche se cogente. Sembrerebbe un paradosso... In fondo lo sappiamo tutti... La Legge non ammette ignoranza! Ma come si fa ad "uscire" dall'ignoranza se non si dispone degli opportuni strumenti? A tal proposito, ti segnalo questa interessante discussione avviata da alfclerici, dal titolo Come reperire la Gazzetta Ufficiale.

Venendo al tuo quesito, cio' che al momento sono riuscito a reperire on-line circa il D.M. del 26 Marzo 1992 - Attuazione della Decisione n. 91/180/CEE concernente la fissazione di metodi di analisi e prova relativi al latte crudo e al latte trattato termicamente e' questo:

http://www.ispettorisanitari.it/AREA_PROFESSIONALE/Sunto%20Vigilanza%20daquino/dm392.htm

Come noterai, purtroppo il testo linkato contiene un Omissis... Spero che la parte di tuo interesse non sia proprio contenuta nell'Allegato II.

Invito chiunque dovesse trovare il testo completo a segnalarlo di seguito.

Per ora e' tutto... A presto!
Giulio


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Parole chiave (versione beta)

analisi, legge, professionale, latte crudo, gazzetta ufficiale, latte

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