Ciao Silviads! Effettuare tamponi superficiali è a discrezione dell'OSA, sulla bese della analisi dei pericoli effettuata per la propria attività e le metodologie individuate per verificarne l'efficacia...
Carrie
Ciao Silviads! Effettuare tamponi superficiali è a discrezione dell'OSA, sulla bese della analisi dei pericoli effettuata per la propria attività e le metodologie individuate per verificarne l'efficacia...
Carrie
analisi pericoli, operatore settore alimentare
Linee guida tamponi superficiali in stabilimento
Informazioni al Consumatore e Piccole Superfici Imballaggio
Verifica taratura interna dataloggers
Muffe e Lieviti: Valori di Riferimento Tamponi Superficiali
Definizione di HARPC
Omissione informazioni obbligatorie x etichetta con Bollo CE
HACCP: raccolta, archiviazione e catalogazione