Prosciutto cotto alla brace

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Oggetto: Prosciutto cotto alla brace

Se leggo "alla brace" da consumatore e da tecnologo intendo: cotto con "fuoco di legna"  diretto (non al forno, nè elettrico, nè a gas, nè a legna).



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Parole chiave (versione beta)

cotto, consumatore, forno, tecnologo alimentare, gas

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