Sono premix di un fornitore che in scheda tecnica dichiara come "fibra vegetale" e che io riporto fedelmente nelle etichette con la stessa terminologia.
Più precisamente sono fibre di carota, di pisello, di agrumi, di Psyllium, di bambù a seconda del prodotto (usiamo premix differenti).
Una prima risposta dal cliente l'ho avuta: gli avevo chiesto di specificare cosa intendesse per "quantità scarse" e lui mi ha detto che intende inferiori al 3%. Ancora però non mi ha mandato un riferimento legislativo con cui confrontarmi.