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Oggetto: Riferimenti legislativi formazione inerente igiene alimenti
Anch'io sono d'accordo con te perchè non si può decidere a priori il monte ore di formazione e ogni quanto devo effettuare tale formazione senza distinguere bene le differenti realtà aziendali.
Quindi, posso definire io la quantità di ore da dedicare alla formazione igienico-sanitaria dei dipendenti ed entro quando dovrò fare un aggiornamento della stessa, naturalmente basandomi sulla tipologia di prodotto che la mia azienda tratta...
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