Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate

Caro alemar78,

mi pare che sull'argomento sia già stato detto tutto e che la discussione rischi di arrotolarsi su se stessa.

Comunque:

• “l'etichetta del prodotto è redatta da noi in azienda”: Bene!

• tale etichetta, presumo, è redatta in funzione delle schede tecniche che vi vengono inviate dai vostri fornitori e che voi provvedete a richiedere con opportuna frequenza (senza aspettare che ve le mandino loro): Se è così, bene!

• “le schede tecniche sono redatte da noi in azienda”: immagino che tu voglia intendere le schede tecniche dei vostri prodotti finiti, nelle quali sono contenute tutte le informazioni che voi avete utilizzato per redigere le etichette (informazioni ottenute dalle schede tecniche che ricevete dai vostri fornitori): Se è così, bene!

• a questo punto, se non mi sono perso qualcosa, i vostri clienti ricevono da voi il prodotto unitamente all'etichetta (che voi avete redatto) ed alle vostre schede tecniche, che voi provvedete a fornire tempestivamente, in modo aggiornato, senza aspettare che i vostri clienti ve le chiedano: Se è così, bene; in quanto voi avete ottemperato in modo corretto e completo a quanto chiede la legge.

• sulla base delle vostre etichette e delle vostre schede tecniche (costantemente aggiornate) i vostri clienti redigono la lista ingredienti; la quale, se i vostri clienti utilizzano correttamente le informazioni in loro possesso, non può che risultare corretta e completa.

• se così non fosse, il problema è totalmente dei vostri clienti (non potendo essere imputate a voi eventuali loro mancanze)

Concludendo: a fronte di eventuali controlli voi risulterete completamente a posto, perché potete dimostrare sia di essere costantemente aggiornati sulla natura dei prodotti che ricevete dai vostri fornitori, sia di aver fornito ai vostri clienti (senza aspettare che ve le chiedano) tutte le informazioni necessarie affinché loro siano in grado di redigere liste ingredienti correte e complete.

In altre parole: non mi pare che ci siano squilibri, se ognuno fa la sua parte.

Ci siamo?

Spero di sì.

ciao