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Oggetto: Preparazione gastronomica a base di formaggio e ricotta
Buongiorno a tutti,
ho un dubbio sulla classificazione di un prodotto e sull'elenco degli ingredienti. La denominazione del prodotto sarebbe "crema" ed è costituita da una omogeinizzazione di formaggio e ricotta.
Si può classificare formaggio o preprazione gastronomica?
Inoltre l'elenco degli ingredienti dev'essere costituito dai singoli ingredienti del formaggio e ricotta posti in ordine decrescente o si deve evidenziare i due componenti utilizzati in forma finale (ovvero formaggio e ricotta)?
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