Etichettatura: formaggio fresco spalmabile e conservanti

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Oggetto: Etichettatura: formaggio fresco spalmabile e conservanti
@andysuper - 29/04/2013 18:23

Ciao andysuper,

sono consentiti i seguenti conservanti:

RegCE 1333/2008

Allegato I

01.7.1

Formaggio non stagionato, tranne i prodotti della categoria 16 (desserts)

E 200-203 Acido sorbico - sorbati 1 000 mg/kg (1) (2)

(1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione

(2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

_________________________

E' quindi lecito vantare il non impiego.

Cordiali saluti,

trentino



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Parole chiave (versione beta)

livello, conservanti, additivi, stagionato, regolamento ce n 1333 2008, e200, formaggio, acido

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