Salve a tutti,
sono un consulente per un piccolo laboratorio di pasticceria che intenderebbe commercializzare biscotti senza lattosio.
Il titolare mi chiede se sia possibile far applicare sulle confezioni il marchio: Lactose Free.
Qualcuno di voi conosce la procedura?
Bisogna fare domanda al Ministero della Salute, mediante notifica di prodotto dietetico delattosato.
Gradirei informazioni in merito.
Grazie a tutti!