Ristorazione: congelamento prodotti origine animale freschi

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Oggetto: Ristorazione: congelamento prodotti origine animale freschi

Ciao Federico,

io interpreto che non sia vietato il congelamento delle carni fresche refrigerate destinate alla successiva trasformazione in pietanze.

Coordiali saluti,

trentino



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Parole chiave (versione beta)

congelamento, carne, fresco

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