Giusta osservazione: ai mercati è purtroppo frequente e su questo si può far ben poco.
Mi riferivo comunque all'anisakis nei prodotti finiti/trasformati/processati e quindi originato da materie prime non "bonificate".
Saluti,
MG
Giusta osservazione: ai mercati è purtroppo frequente e su questo si può far ben poco.
Mi riferivo comunque all'anisakis nei prodotti finiti/trasformati/processati e quindi originato da materie prime non "bonificate".
Saluti,
MG
materia prima, anisakis
Etichettatura Origine Ingredienti: Farina Non Tutta Italiana
Anisakis in pesce crudo
Decreto Balduzzi: Attenzione ci tolgono le formazioni!!
Linee Guida Pratiche FAO per Operatori Alimentari 2023
Utilizzo di uova fresche nei prodotti trasformati
Legge N. 283 DEL 1962