Giusta osservazione: ai mercati è purtroppo frequente e su questo si può far ben poco.
Mi riferivo comunque all'anisakis nei prodotti finiti/trasformati/processati e quindi originato da materie prime non "bonificate".
Saluti,
MG
Giusta osservazione: ai mercati è purtroppo frequente e su questo si può far ben poco.
Mi riferivo comunque all'anisakis nei prodotti finiti/trasformati/processati e quindi originato da materie prime non "bonificate".
Saluti,
MG
anisakis, materia prima
Etichettatura Origine Ingredienti: Farina Non Tutta Italiana
Abrogazione della Legge 283/62.. Causa ed effetto
Anisakis in pesce crudo
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare
Trasporto di alimenti liquidi sfusi
Manuale di Autocontrollo - Asili nido