Buongiorno a tutti, relativamente a quanto in oggetto vorrei chiedere un parere a chi magari ha seguito più da vicino l'evolversi del Regolamento più di quanto non abbia potuto fare io.
Il campo di applicazione del Regolamento viene definitonell'articolo 2 e rimanda all'allegato I del Regolamento stesso. Fin qui tutto chiaro, ma la mia domanda è: alla luce dell'allegato I, secondo voi, i prodotti di gastronomia contenenti pesce, molluschi e crostacei (es. Zuppa di pesce, filetti di merluzzo panati, paella, etc...) rientrano nel campo di applicazione? A mio avviso no ( o perlomeno non li ravviso all'interno delle categorie menzionate nell'allegato), ma volevo sentire anche il vostro parere prima di rispondere alla richiesta di un nostro cliente.
Grazie a tutti per il contributo