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Oggetto: Acqua Ossigenata (H2O2) in Materia Prima Ittica Congelata
Circolare ministeriale prot. 0003652-P del 5.02.2016 diramata dal Ministero della Salute - Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione, inerente l’autorizzazione di una “soluzione acquosa contenete perossido di idrogeno, come coadiuvante, nella lavorazione dei molluschi cefalopodi eviscerati, decongelati o congelati”.
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