Limiti di utilizzo Nitriti-Nitrati (E249-E252) in Danimarca

Buonasera,

mi risulta che tempo addietro (nel 2010?) il Governo Danese abbia indetto una causa contro la Comunità Europea per i limiti di utilizzo di Nitrati e Nitriti (E249 - E252) troppo elevati concessi dalla Normativa Comunitaria.

A seguito di questa causa il Governo Danese avrebbe ottenuto, oltre all'abbassamento dei limiti di utilizzo per tali conservanti nel proprio territorio, l'abbassamento degli stessi per gli alimenti importati nel proprio territorio.

Dove è possibile reperire la normativa che disciplina tali limiti?

Grzie per l'aiuto.

Ho trovato alcuni documenti che potrebbero esserti utili:

• Sentenza della Corte di Giustizia dell'Unione Europea nella causa C-3/00 tra Regno di Danimarca e Commissione: La Corte annulla la decisione della Commissione che non autorizza le norme Danesi piu' restrittive delle norme Comunitarie sull'impiego dei nitrati e dei nitriti come additivi alimentari.

file:///C:/Documents%20and%20Settings/user/Desktop/EUR-Lex%20-%2062000J0003%20-%20IT.pdf

file:///C:/Documents%20and%20Settings/user/Desktop/Dec.%202010-561-UE.pdf

• Direttiva Nitrati - Le deroghe in Europa e prospettive per l'Italia - Dott. Giuseppe Bonazzi - CRPA - Reggio Emilia