Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Come esporre al pubblico allergeni in una pizzeria. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.
Oggetto: Come esporre al pubblico allergeni in una pizzeria
Salve,
seguo come consulente HACCP vari ristoranti e pizzerie. In questo specifico caso si tratta di una pizzeria che lavora moltissimo da asporto.
Come posso mettere al corrente i clienti degliallergeni eventualmente presenti nelle pizze?
Ritenete sia sufficiente un cartello o una tabella con gli ingredienti utilizzati che rientrano nella categoria allergeni?
IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.
