Scusa, stefania86, ma mi sembra ti sia un po' contraddetta.
E' vero che il Legislatore non ha previsto la possibilità d'indicare il solo Bollo CE nel Decreto Legislativo n°109 del 27 gennaio 1992. Così come è vero che il Bollo CE è obbligatorio per l'etichettatura dei Prodotti di Origine Animale.
Tuttavia, ne sono certo, vi è una Circolare del Ministero nella quale viene espressamente specificato che, essendo il Bollo CE un identificativo univoco della sede dello stabilimento, ciò risulta sufficiente all'identificazione del produttore e pertando l'indirizzo non è più una dicitura obbligatoria in tale caso.
Appena riesco a trovare il materiale, lo metto a disposizione.
Ciao!
MG