Segnalo un'interessante nota esplicativa della Giunta Regionale della Regione Toscana avente oggetto Sanzioni in materia di controlli ufficiali veterinari e di sicurezza alimentare (prot. AOOGRT/71193/Q.110.040 del 20/03/2015) che delinea chiaramente chi sono i responsabili in caso di Controlli Ufficiali e relative sanzioni (amministrative - penali).
A volte mi sono trovato in difficoltà a capire chi è il responsabile, ovviamente nei casi dove il Rappresentante Legale non è anche il Responsabile dell'Autocontrollo...
Saluti a tutti.
MG