Buonasera,
secondo voi quando la denominazione di un prodotto è Gelato al gusto di nocciola, o di cassata, o di fragola, etc. nella Lista Ingredienti, la percentuale (%) dell' ingrediente nominato va dichiarata?
La nostra scelta commerciale sarebbe di non indicarla per non dare troppe informazioni alla concorrenza.
Proprio per questo motivo abbiamo denominato i prodotti "al gusto di..." e non Gelato alla nocciola, o al pistacchio, etc.
Aspetto i vostri preziosi consigli.
Grazie!