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Oggetto: Bevande con contenuto Alcolico >1,2% e Lista Ingredienti
Dunque, per il momento sia l'1169 che il 109 (“e) nelle acqueviti e nei distillati, nei mosti e nei vini, nei vini spumanti, nei vini frizzanti, nei vini liquorosi e nelle birre con contenuto alcolico superiore a 1,2% in volume; “) NON impongono l'indicazione degli ingredienti (fatti salvi gli eventuali allergeni). Se qualcuno vuole inserirli, può farlo, a condizione che rispetti le nuove regole dell'1169.
Quanto al QUID:
se l'ingrediente è evidenziato (es. immagine dell'arancio/limone e/o denominazione che ne evidenzi la presenza) detto ingrediente deve essere presente (frutto o aroma NATURALE); in questo caso deve essere indicata la %, a meno che ricorrano le condizioni necessarie all'applicazione dell'esimente di cui all'allegato VIII (“ 1. L’indicazione quantitativa non è richiesta: a) per un ingrediente o una categoria di ingredienti: … iii) che è utilizzato in piccole quantità a fini di aromatizzazione; ”)
se, invece, è impiegato soltanto un aroma che non derivi dal frutto, la denominazione deve essere “al gusto di ...” o simili, senza rappresentazione dell'immagine (si veda la recente sentenza della Corte di Giustizia).
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