Muffe e Lieviti: Valori di Riferimento Tamponi Superficiali

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Oggetto: Muffe e Lieviti: Valori di Riferimento Tamponi Superficiali

Ciao macgala e grazie per la risposta!

Per la ricerca della Carica Batterica Totale a 30°C (CBT) io mi sono riferito ai seguenti Valori Guida e relativi Giudizi:

  • 0 - 25 ufc / cm² (soddisfacente);
  • 26 - 50 ufc / cm² (accettabile);
  • > 50 ufc / cm² (non soddisfacente)

Cosa ne pensi? A tuo avviso potrebbero andare bene per un'azienda a carattere industriale che produce confetteria e cioccolatteria?

Grazie ancora e a presto!



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Parole chiave (versione beta)

carica batterica totale, valori

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