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A vostro avviso un Caseificio, la cui attività economica principale è classificata Ateco 200710.51.20 (che corrisponde alla definizione ISTAT: Produzione dei derivati del latte) e come attività secondaria 47.11.40 (che corrisponde alla definizione ISTAT: Minimercati ed altri esercizi non specializzati di alimenti vari - commercio al dettaglio), può commercializzare carne di bufala, già confezionata, proveninete da Azienda esterna e stoccata in un banco frigo dedicato per la vendita?
Ringrazio anticipatamente chiunque interverrà.
Oggetto: Vendita Carne di Bufala da parte di un Caseificio
considerate "le attività" economiche assegnate all'azienda, non credo ci siano impedimenti.
E' comunque d'obbligo da parte dell'OSA comunicare all'Asl competente variazioni delle attività di produzione e di vendita. Detto ciò chiederei conferma presso gli uffici preposti suddetti.