Percentuale di Latte nel Cioccolato Fondente

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Oggetto: Percentuale di Latte nel Cioccolato Fondente

Buongiorno a tutti,

ad un'azienda che commercializza mandorle ricoperte di cioccolato fondente, sull'etichetta delle quali viene menzionato che possono contenere latte, è stato contestato che il latte contenuto nel prodotto supera i limiti di legge.

Premsso che la Direttiva 2000/36/CE norma le percentuali di latte ad esempio per il cioccolato al latte, non ricordo fornisca indicazioni relativamente alle percentuali di latte nel cioccolato. Mi domando, pertanto: in quale Norma vengano menzionati i limiti di contenuto di latte nel cioccolato fondente?

Grazie anticipatamente a chiunque dovesse intervenire nella presente discussione.



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Parole chiave (versione beta)

latte, cioccolato fondente, mandorla, limite legge, limite, cioccolato latte, prodotto, etichetta, cioccolato

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