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Oggetto: Alimenti Destinati ad Alimentazione Particolare: Audit AUSL
Buon pomeriggio a tutti!
Tra pochi giorni un'Azienda Dolciaria dovrà subire un'Audit da parte dell'ASL che avrà come oggetto: "Piano di autocontrollo relativo a produzione e confezionomento di alimenti destinati ad un'alimentazione particolare ADAP".
Qualcuno avrebbe materiale (i.e. check-list, etc) o link da consigliarmi per approfondire ulteriormente l'argomento?
Grazie anticipatamente!
Parole chiave (versione beta)
produzione, ausl, alimenti, piano autocontrollo, audit, alimentazione
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