Ciao ragazzi,
pur non potendomi annoverare tra gli esperti di alcunché, provo a dire la mia. Mi trovo solidale con quanto anticipato da Matteo: non ho mai sentito che occorra depositare le Etichette dei Prodotti Alimentari presso la Camera di Commercio.
In attesa che qualche altro amico si unisca al presente dibattito apportando il proprio prezioso contributo, sarebbe sicuramente utile/interessante conoscere la versione del Funzionario del SIAN.
Specifico che non lo dico per mancanza di fiducia nei confronti di Massimo, né tantomeno del Ristoratore. Tuttavia, credo nelle molteplici applicazioni del Principio di Shannon e Weaver, secondo cui una Comunicazione è costituita dal seguente schema:
Fonte dell'Informazione => Trasmittente (i.e. Codifica) => Canale (su cui può agire una o più Fonti di Disturbo: Rumore) => Ricevitore (i.e. Decodifica) => Destinatario dell'Informazione
Ne consegue che, in particolare in presenza di propagazione multipla di un Messaggio (i.e. soggetto destinatario dell'informazione che diviene a sua volta fonte di trasmissione verso altri destinatari e così via), si possano generare perdite e/o distorsioni dell'Informazione originaria.
In effetti, a ben pensarci, ciò che desideriamo esprimere non necessariamente coincide esattamente con quanto affermiamo; che, a sua volta, può non coincidere con quanto percepito dal nostro interlocutore e che molto probabilmente non coinciderà esattamente con quanto egli riuscirà ad assimilare ed a riportare ad un successivo interlocutore.
In soldoni: credo esista la concreta possibilità che tutto questo nasca da un banale fraintendimento...
Ad ogni modo, data la potenziale portata della presente Discussione, che - se confermata - sarebbe sicuramente d'interesse per molti amici di questa piccola Comunità Web, invito Massimo ad approfondire ed a tenerci aggiornati.
Grazie mille e a presto!
Giulio