Buongiorno a tutti,
secondo voi posso inserire la dicitura 'senza glutine' in una crema spalmabile con cacao e nocciole (per intenderci, tipo nutella ma con olio extravergine di oliva)?
Il prodotto viene periodicamente analizzato ed ha un contenuto di glutine sempre inseriore a 20 mg/kg.
Nel caso fosse possibile, per immettere sul mercato questo prodotto con la dicitura sopra indicata devo effettuare notifica al ministero?
grazie