Salve a tutti,
vi scrivo in quanto c'è una diatriba tra me ed un amico che ha avviato la Professione nell'ambito dei Trasporti Alimentari.
Analizzando le vendite online di Mozzarella di Bufala (non cito i siti, ma basta inserire le parole chiave nei Motori di Ricerca) il 99% offre spedizioni nazionali attraverso i classici corrieri (i.e. SDA, Bartolini, etc).
Secondo il mio amico tutte queste aziende sarebbero fuorilegge, poichè - secondo l'Accord Transport Perissable (ATP) - il prodotto dovrebbe essere trasportato ad una Temperatura controllata, cosa che un comune Corriere non può garantire.
I commercianti affermano di offrire il prodotto confezionato in ambiente isolato e imballato.
Possibile che la vendita online di Mozzarella di Bufala sia - ad oggi - gestita in maniera illegale e che nessuno vigili?
Per quanto le Leggi siano da interpretare, esisterà sicuramente un comportamento corretto da osservare.
A vostro avviso, chi ha ragione?
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Argomento (i.e. Topic) in cui è stata aperta la Discussione: Packaging Alimentare
Oggetto della Discussione: mozzarella di bufala: tutti fuorilegge?
Testo:
Salve a tutti, vi scrivo in quanto c'è una diatriba tra me ed un amico che ha avviato la professione nell'ambito dei trasporti alimentari.
Analizzando tutti i venditori online di mozzarella di bufala ( non cito i siti ma basta inserire le parole nel motore di ricerca ) il 99% offre spedizioni nazionali attraverso i classici corrieri SDA, BARTOLINI ECC...
Secondo il mio amico tutte queste aziende sono fuorilegge perchè secondo l'ATP, il prodotto dovrebbe essere trasportato ad una temperatura controllata, cosa che un normale corriere non può offrire.
I commercianti affermano di offrire il prodotto confezionato in ambiente isolato e imballato.
Possibile che lo shop online della mozzarella di bufala sia ad ogni gestita in maniera illegale e nessuno vigila? Per quanto le leggi siano da interpretare esisterà sicuramente un comportamento corretto da osservare. Chi ha ragione?