Buonasera.
Ho un quesito sulla possibilità di inserire la % di proteine apportate da 100 grammi di prodotti sul fronte dell'etichetta, a mo' di claim.
L'etichetta ha sul retro la dichiarazione nutrizionale obbligatoria, un claim che riporta "prodotto ricco di proteine" e che fa riferimento a quanto indicato dal Reg. 1924/2006.
Nel reg. 1169/2011 si fa riferimento alla possibilità di riportare due volte le informazioni nutrizionali ma questa possibilità è solo per il valore energetico da solo oppure valore energetico + grassi e zuccheri.... Vi risulta? quindi non posso ripetere le sole proeteine sul fronte etichetta?
Grazie mille per il vostro parere.
Buonasera