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Il ristorante come la mensa comunale è un luogo in cui sono consumati degli alimenti poco importa che sia rilasciato un conto o meno ha importanza il rischio per la salute del consumatore ed il REG 852/04 si applica ad attività con o senza fine di lucro, ed entrambe sono soggette agli stessi obblighi.
Parole chiave (versione beta)
mensa, consumatore, alimenti, ristorante, regolamento ce n 852 2004, rischio
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