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Oggetto: Surgelare pasta fresca ripiena non prodotta in azienda
altro punto importante è il concetto di fornitore "qualificato". l'azienda deve definire cosa intende per qualificato, se usa questo termine o parole con significato similare.
poi l'azienda pippo si può costruire e motivare una analisi dei rischi che fa fronte alle forniture di pasta fresca pastorizzata. Ma la cosa deve essere valutata nel suo complesso
Parole chiave (versione beta)
pasta fresca, analisi, pastorizzato, rischio, fornitore
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