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Oggetto: Dimetilcarbonato in etichetta
Buongiorno
in base al REGOLAMENTO (UE) N. 1129/2011 è possibile utilizzare prima dell'imbottigliamento il Dimetilcarbonato (E242).
E' necessario indicarlo in etichetta ? Alcuni sostengono, visto che il E242 si idrolizza velocemente entro le 48 ore e non rimanedo nessun residuo all'interno del prodotto, che non si debba indicare in etichetta. Gentilmente avete un vostro giudizio su quanto sopra e chiarimenti. Grazie.
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