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mi piacerebbe confrontarmi con voi relativamente a questo argomento: un'Azienda che intenda far produrre un Prodotto DOP - a proprio Marchio - da un Produttore (i.e. Conto Terzi), a vostro avviso deve disporre di qualche tipo di Certificazione, o ottemperare a qualche obbligo particolare?
Esempio pratico: se una Catena della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) si facesse produrre - a proprio Marchio - una Mozzarella di Bufala -DOP da un Caseificio, tale Catena della GDO ritenete debba fare qualcosa in particolare trattandosi di Prodotto DOP?
