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Oggetto: Legislazione: gli indici chimico-fisici degli alimenti
gli indici chimico fisici quali pH , acidità, densita, punto crioscopico, sono fissati da specifiche leggi?se si quali?inoltre servono a valutare la sicurezza o la genuinita di un prodotto?
Parole chiave (versione beta)
densita, ph, sicurezza, punto crioscopico, acidita, prodotto, indice chimico fisico, legge
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