Utilizzo E450 in panna/crema di latte fermentata

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Oggetto: Utilizzo E450 in panna/crema di latte fermentata
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Segue la domanda dell'utente:

L'E450 è permesso nella panna/crema fermentata? Il 209 parla solo di Panna pastorizzata, sterilizzata e UHT. Grazie!
Lorenza

A presto!
Giulio


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Parole chiave (versione beta)

panna, crema, e450, sterilizzato, fermentato, pastorizzato

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