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Oggetto: Limite dei solfiti nei succhi di frutta. DM 209
Anche la Svizzera da ragione a trentino:
Ordinanza del Dipartimento Federale dell'Interno sulle bevande analcoliche (in particolare tè, tè di erbe, caffè, succhi, sciroppi, gazose)
per i succhi di uva, se l’uva è stata trattata con biossido di zolfo, la desolfitazione tramite processi fisici è ammessa, sempre che la quantità totale di biossido di zolfo presente nel prodotto finito non superi 10 mg/l.
Parole chiave (versione beta)
uva, processo, sciroppo, analcolico, quantita, caffe, prodotto
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