Per vendita assistita intesa sia come vendita al banco su richiesta del cliente, quindi a quantità variabile di volta in volta, sia come vendita di preconfezionato per la vendita immediata difficilmente a quantità costante, non è ovviamente praticabile l'esposizione del prezzo a pezzo, prezzo che comparirà sull'incarto istantaneo nel primo caso o sul preincarto nel secondo caso.
Quindi va esposto il prezzo/kg oppure prezzo/hg, secondo le consuetudini (personalmente non intravvedo problemi sulla sceltadi uno o dell'altro per salumi e formaggi).