Ciao Aldo,
Ti ringrazio davvero tanto per la tua cortesia nel rispondere e disponibilità.
I tuoi consigli sono davvero preziosi e non vedo l'ora di testarli.
Ti terrò aggiornato sugli sviluppi.
Grazie ancora!
Ps: per quanti tecnologi alimentari dovessero leggere questi post, e che operino nella mia zona (province Picena e Teramana), chiedo loro di mettersi in contatto con me se interessati a supportare la mia causa (ovviamente dietro giusto compenso).