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Oggetto: Dati D e Z microrganismi (sito LEMGO non pił funzionante)
Salve a tutti,
fino ad adesso mi sono sempre affidato al data base LEMGO https://www.th-owl.de/fb4/ldzbase/ per trovare i valori di D e Z dei microganismi, ma da un bel po' di tempo non sta funzionando più.
Avete altri data base o siti da suggerire per trovare agilmente tali valori?
Grazie a tutti e buon lavoro.
Massimo
Parole chiave (versione beta)
base, scienze tecnologie alimentari, valori, valore d, lavoro
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