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Oggetto: Differenze tra esotossine ed endotossine
Ciao Ugo e benvenuto!!
La tua domanda è molto interessante. Il motivo della termoresistenza della tossina stafilococcica è da imputarsi principalmente alla sua struttura compatta, che la rende difficilmente denaturabile dal calore.
A titolo d'esempio, qui sotto trovi la struttura della TOSSINA A prodotta dallo Staphylococcus aureus.
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